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Carne de res italiana, sin necesidad de volar. Orégano, albahaca, cebolla y ajo se mezclan en estas barras de res para lograr un sabor que se inclina fuertemente hacia las hierbas.
Llámalo una barra de carne seca con acento italiano. La mezcla de especias es lo importante aquí, y queda en algún punto entre una buena tienda de sándwiches y un frasco de salsa de domingo.
Echa una en una lonchera junto a un trozo de provolone, o guarda algunas en el auto para el camino a casa. No necesitan refrigeración.
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